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中国海洋大学所持“有助于维持尿酸健康水平功能性食品及功效提升技术”成果含4项专利权作价投资
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项目名称 中国海洋大学所持“有助于维持尿酸健康水平功能性食品及功效提升技术”成果含4项专利权作价投资 项目编号 TAMF2591484
转让底价 100 万元 转让方 中国海洋大学
保证金 0万元 保证金支付方式 银行转账
挂牌时间 2025-11-05 至 2025-11-11

一、项目介绍

技术项目信息登记表(供给方)

技术项目名称 中国海洋大学所持“有助于维持尿酸健康水平功能性食品及功效提升技术”成果含4项专利权作价投资
行业分类 现代农业与食品产业技术|食品和农产品深加工
战略性新兴产业分类 其他
权属人所属地域 山东省青岛市崂山区
十强产业领域 医养健康
项目权属(个人或单位名称) 中国海洋大学
专利情况
转让底价 100 万元
合作方式 作价投资
项目简介 1.转让标的整体受让,不可拆分。 2.专利1名称:一种大豆分离蛋白壳聚糖纳米凝胶及其制备方法和应用 专利申请日:2019年8月13日 授权公告日:2020年8月11日 专利权期限:20年 介绍:该发明涉及皮克林乳液技术领域,尤其涉及一种大豆分离蛋白壳聚糖纳米凝胶及其制备方法和在制备皮克林乳液中的应用。该发明以大豆分离蛋白、壳聚糖为原材料,通过蛋白多糖复合凝聚得到 SPI/CS 悬浮液;将此悬浮液冷冻干燥,得到再生 SPI/CS 粉末;将 SPI/CS粉末分散于超纯水中,形成 SPI/CS 悬浮液,随后向上述悬浮液中加玉米油,通过高速分散,得到稳定的皮克林乳液。该发明制备的皮克林乳液,具有制备工艺简单、乳液稳定性强、乳化剂用量少、刺激性和毒害小、对环境友好、不易受体系环境各因素的影响等特点,并可有效地解决植物精油及 DHA/EPA 等在水中溶解度低和稳定性、生物利用度有限等问题,有助于合理设计基于食品级乳液的输送系统,具有很好的应用前景。 专利2名称:二氢乳清酸酶在降低嘌呤含量中的应用 专利申请日:2024-2-4 授权公告日:/ 专利权期限:20年 介绍:该发明属于酶工程技术领域,公开了二氢乳清酸酶在降低嘌呤含量中的应用。二氢乳清酸酶在特定的反应条件下,可以实现鸟嘌呤的降解。所述反应条件包括反应 pH、反应温度、催化剂的种类及其浓度。当它应用于鸟嘌呤降解时,反应 pH 为 7.0-10.0,催化剂为金属离子(Zn2+),浓度为 0.05-5mM,所述反应温度为 20-45℃。利用该发明提供的酶反应条件对嘌呤底物进行催化反应,可以实现鸟嘌呤的降解,该发明为酶法制备低嘌呤食品莫定基础。 专利3名称:一种酵母菌和乳酸菌顺序发酵降酸制备酸樱桃发酵果汁及益生菌果粉的方法 专利申请日:2025-2-19 授权公告日:/ 专利权期限:20年 介绍:该发明公开了一种酵母菌和乳酸菌顺序发酵降酸制备酸樱桃发酵果汁及益生菌果粉的方法。该发明方法包括如下步骤:S1、在酸樱桃汁中接种酵母菌进行第一次发酵,得到发酵液;S2、在步骤 S1 得到的发酵液中接种乳酸菌进行第二次发酵,得到所述酸樱桃发酵果汁。进一步地,在所述酸樱桃发酵果汁中加入助干剂,经均质处理后进行喷雾干燥,得到所述酸樱桃益生菌果粉。该发明可有效降低酸樱桃果汁中总酸、苹果酸的含量,赋予产品特殊的发酵风味,通过喷雾干燥法干燥果汁,延长酸樱桃益生菌果粉储存期、提高益生菌的存活率。该方法不仅有效保持了酸樱桃的营养品质,而且拓宽了酸樱桃的应用领域。 专利4名称:一种低嘌呤羊肉食品的加工方法 专利申请日:2025-3-17 授权公告日:/ 专利权期限:20年 介绍:该发明提供一种低嘌呤羊肉食品的加工方法。该发明针对羊肉嘌呤含量较高的特点,利用香辛料浸泡和水煮相结合,在羊肉食品制备过程中脱除嘌呤,生产的羊肉食品嘌呤含量低、风味好及口感佳,具有广阔的应用前景。 3.截至挂牌日,一种大豆分离蛋白壳聚糖纳米凝胶及其制备方法和应用已取得发明专利证书,其他三项专利均处于实质审查状态。 4.本项目价款支付方式为交易总额的20%(计20万元)由受让方一次性直接支付转让方;交易总额的80%(计80万元)以作价入股方式投资于受让方,具体入股方式、股权比例、工作方式及相关权利义务由转让方和受让方约定。 5.本项目转让方将专利(申请)权变更登记至受让方名下(以国家知识产权管理部门官方文件为准),即视为全面、不可撤销地履行完毕全部出资义务。无论任何原因导致该专利申请被驳回、视为撤回、放弃或最终未获授权,转让方不承担补足出资、返还已支付款项、已获股权、违约金、赔偿损失、其他任何形式的责任。若在专利申请权转移至受让方过程中发生上述情形,则交易立即终止,未履行部分不再履行,已履行部分应互相予以返还,双方互不承担违约责任。
市场前景分析
与同类成果相比优势分析
专利明细
序号 名称 申请号 类别 申请日 授权日
1 一种酵母菌和乳酸菌顺序发酵降酸制备酸樱桃发酵果汁及益生菌... 202510182908.7 发明 2025-02-19 --
2 一种低嘌呤羊肉食品的加工方法 202510310750.7 发明 2025-03-17 --
3 一种大豆分离蛋白壳聚糖纳米凝胶及其制备方法和应用 201910741959.3 发明 2019-08-13 2020-08-11
4 二氢乳清酸酶在降低嘌呤含量中的应用 202410157249.7 发明 2024-02-04 --
专利是否合并转让
获得资助情况(国家计划课题等) --
项目开发阶段 --
样品情况 样品类型 --
信息有效期 -- 至 --

二、挂牌信息

挂牌公告期 5 个工作日 报价方式 网络竞价
保证金 0万元 保证金交纳截止时间 挂牌截止日17:00前(以银行到账时间为准)

三、披露信息

价款支付方式 银行转账
受让方资格条件
1、意向受让方须为依法设立的企业法人、其他经济组织或具有完全民事行为能力的自然人;
2、意向受让方须具有良好财务状况、支付能力;
3、本项目不接受联合体受让。
重大事项及其他披露内容
1.转让标的整体受让,不可拆分。
2.专利1名称:一种大豆分离蛋白壳聚糖纳米凝胶及其制备方法和应用
专利申请日:2019年8月13日
授权公告日:2020年8月11日
专利权期限:20年
介绍:该发明涉及皮克林乳液技术领域,尤其涉及一种大豆分离蛋白壳聚糖纳米凝胶及其制备方法和在制备皮克林乳液中的应用。该发明以大豆分离蛋白、壳聚糖为原材料,通过蛋白多糖复合凝聚得到 SPI/CS 悬浮液;将此悬浮液冷冻干燥,得到再生 SPI/CS 粉末;将 SPI/CS粉末分散于超纯水中,形成 SPI/CS 悬浮液,随后向上述悬浮液中加玉米油,通过高速分散,得到稳定的皮克林乳液。该发明制备的皮克林乳液,具有制备工艺简单、乳液稳定性强、乳化剂用量少、刺激性和毒害小、对环境友好、不易受体系环境各因素的影响等特点,并可有效地解决植物精油及 DHA/EPA 等在水中溶解度低和稳定性、生物利用度有限等问题,有助于合理设计基于食品级乳液的输送系统,具有很好的应用前景。
专利2名称:二氢乳清酸酶在降低嘌呤含量中的应用
专利申请日:2024-2-4
授权公告日:/
专利权期限:20年
介绍:该发明属于酶工程技术领域,公开了二氢乳清酸酶在降低嘌呤含量中的应用。二氢乳清酸酶在特定的反应条件下,可以实现鸟嘌呤的降解。所述反应条件包括反应 pH、反应温度、催化剂的种类及其浓度。当它应用于鸟嘌呤降解时,反应 pH 为 7.0-10.0,催化剂为金属离子(Zn2+),浓度为 0.05-5mM,所述反应温度为 20-45℃。利用该发明提供的酶反应条件对嘌呤底物进行催化反应,可以实现鸟嘌呤的降解,该发明为酶法制备低嘌呤食品莫定基础。
专利3名称:一种酵母菌和乳酸菌顺序发酵降酸制备酸樱桃发酵果汁及益生菌果粉的方法
专利申请日:2025-2-19
授权公告日:/
专利权期限:20年
介绍:该发明公开了一种酵母菌和乳酸菌顺序发酵降酸制备酸樱桃发酵果汁及益生菌果粉的方法。该发明方法包括如下步骤:S1、在酸樱桃汁中接种酵母菌进行第一次发酵,得到发酵液;S2、在步骤 S1 得到的发酵液中接种乳酸菌进行第二次发酵,得到所述酸樱桃发酵果汁。进一步地,在所述酸樱桃发酵果汁中加入助干剂,经均质处理后进行喷雾干燥,得到所述酸樱桃益生菌果粉。该发明可有效降低酸樱桃果汁中总酸、苹果酸的含量,赋予产品特殊的发酵风味,通过喷雾干燥法干燥果汁,延长酸樱桃益生菌果粉储存期、提高益生菌的存活率。该方法不仅有效保持了酸樱桃的营养品质,而且拓宽了酸樱桃的应用领域。
专利4名称:一种低嘌呤羊肉食品的加工方法
专利申请日:2025-3-17
授权公告日:/
专利权期限:20年
介绍:该发明提供一种低嘌呤羊肉食品的加工方法。该发明针对羊肉嘌呤含量较高的特点,利用香辛料浸泡和水煮相结合,在羊肉食品制备过程中脱除嘌呤,生产的羊肉食品嘌呤含量低、风味好及口感佳,具有广阔的应用前景。
3.截至挂牌日,一种大豆分离蛋白壳聚糖纳米凝胶及其制备方法和应用已取得发明专利证书,其他三项专利均处于实质审查状态。
4.本项目价款支付方式为交易总额的20%(计20万元)由受让方一次性直接支付转让方;交易总额的80%(计80万元)以作价入股方式投资于受让方,具体入股方式、股权比例、工作方式及相关权利义务由转让方和受让方约定。
5.本项目转让方将专利(申请)权变更登记至受让方名下(以国家知识产权管理部门官方文件为准),即视为全面、不可撤销地履行完毕全部出资义务。无论任何原因导致该专利申请被驳回、视为撤回、放弃或最终未获授权,转让方不承担补足出资、返还已支付款项、已获股权、违约金、赔偿损失、其他任何形式的责任。若在专利申请权转移至受让方过程中发生上述情形,则交易立即终止,未履行部分不再履行,已履行部分应互相予以返还,双方互不承担违约责任。
与转让相关的其他条件
意向受让方须承诺,在递交受让申请并交纳交易保证金后,即表明理解并接受本次资产转让的所有内容及程序,完全了解与认可转让标的状况以及存在的瑕疵等一切内容,并自行承担受让转让标的所带来的一切风险和后果;成为最终受让方后不得以不了解转让标的为由退还转让标的,否则将视为违约;非因转让方原因所引发的风险因素,由受让方自行承担。
意向受让方须承诺,在收到《挂牌结果通知单》之日起5个工作日内与转让方签署《技术转让合同书》,并于签订《技术转让合同书》之日起5个工作日内支付应付交易价款至转让方指定账户(交易价款无息结算),交易费用支付至中心指定账户(如本项目公告对以上办理时间有不同约定的,从其约定)。协议成交不收取交易费用,若产生竞价,收取竞价佣金。

四、联系方式

联系人 亓经理 联系电话 053188607877
手机号 邮箱

五、附件资料